在外国人眼中，亚洲人都偏爱吃动物内脏、奇奇怪怪的昆虫、以及一些意想不到的食物，凡是在能地上走的、水里游的、天空飞的动物，亚洲人都能把它变成食材。
以下是西方国家无法理解的24种亚洲美食，这些美食你能接受吗？都吃过吗？
1. 榴莲
榴莲是公认的东南亚水果之王，如果论臭味的话应该也是王。榴莲的臭味穿透力极强，能够附着在你的衣服和手上，多刺的外壳也无法阻挡这种味道向外蔓延。但是，如果你能忍受臭味，果实却是香甜滑腻。
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2. 鸡爪
吃鸡爪的不止亚洲，秘鲁、墨西哥和南非都有吃鸡爪。虽然只是我们平常吃的鸡肉，但是这可是卤味鸡皮和难嚼的筋腱，嚼头很棒。
3. 燕窝汤
燕窝实则是燕子的唾液，燕子富含胶质的唾液让巢穴变得更硬，一只燕窝能值到100美元，但里面含有钙、铁、钾、镁，十分有营养价值。
4. 龟苓膏
将龟壳磨成粉，加入草药熬煮，蒸发掉多余的水分后就是龟苓膏，具有滋阴的功效，常与蜂蜜或炼乳同食。
5. 猫屎咖啡
印度尼西亚的麝香猫会吃咖啡果，咖啡果的种子也就是咖啡豆在他们体内无法消化被排除体外，这种咖啡豆在市场上可卖到很高的价格，因此当地有不少人驯养麝香猫来赚钱。然而咖啡鉴赏家认为这种咖啡相当难喝。
6. 世纪老蛋(皮蛋)
如果毛鸭蛋对于你来说过于稚嫩，请尝尝中国的世纪老蛋，这种蛋由鸭蛋或鹅蛋浸泡在盐溶液中数月制成，成熟的蛋像果冻，吃起来就和普通鸡蛋一样。
7. 鸡血块
菲律宾有名的鸡血块。当地人叫做betamax的鸡血块用竹签串着烤，名字来自Sony70年代推出的一种VHS录像带。
8. 纳豆
纳豆是发酵过后的黄豆，早已臭名远扬。人们形容纳豆的味道像穿脏的臭袜子，但是比起榴莲要温和得多。日本人通常用纳豆拌饭当早餐吃。
9. 毛鸭蛋
毛鸭蛋是一道菲律宾美食，未孵化完全的小鸭子还在蛋中就被放进锅里煮熟。
10. 蛇酒
日本冲绳县有喝蛇酒的习俗，当地的酒坊会将活蛇浸入装满酒的大罐中将它们活活淹死，毒蛇的毒液会慢慢浸入酒中，形成一种独特的风味，当地人认为这种酒具有壮阳的功效。
11. 白蚁卵汤
在东南亚，白蚁卵是一种非常受欢迎的美食，经常被用来做汤。白蚁卵还会夹杂胚胎和幼蚁。白蚁卵很像鱼子酱，在嘴里破裂后能尝到一种酸酸的味道。
12. 蜂蛹
如果你喜欢吃蜂蜜，也许你也喜欢吃蜂蛹。经过调味烹调后，蜂蛹的外壳咬起来脆脆的，咀嚼内脏带来的口感同样让人“难忘”。
13. 蚕蛹
在韩国，人们有食用蚕蛹的习惯，烹饪方式或蒸或煮，在街边就能买到这种咸味小吃。是很好的下酒菜。
14. 蝗虫
虫卵、幼虫、成虫都是美味的食物，日本人的油炸脆蝗虫会配上糖和酱油，这样一碟脆脆的下饭菜很容易让人的吃掉一碗米饭，以及，日本还有蝗虫冰激凌。
15. 掘土蜂脆饼
日本人的创新饼干，当地人去林中捕获掘土蜂，用水煮熟后晒干，烘烤饼干时加入。掘土蜂含有高量的蛋白质！
16. 油炸狼蛛
红色高棉统治柬埔寨时期食物紧缺，人们无奈只能吃油炸狼蛛。不过当年寒酸的食物却成为了柬埔寨的美食，人们形容狼蛛的味道“介于鸡肉和鳕鱼之间”。对于蜘蛛来说，能得到这样的评价已经很不容易了。
17. 马肉刺身
日本除了有生吃鱼肉的习俗，竟然也有吃马肉刺身。马肉在日本也被叫做樱花肉，低热量低脂低胆固醇高蛋白质。
18. 河豚
河豚是几大奇怪鱼类之一，体内的毒足以致命。但是经过恰当的处理，会变成一道无毒且清淡的美食。为了品尝河豚的美味，吃河豚时藐视死神一点也不简单。
19. 鱼白
日语Shirako翻译过来是“白色的孩子”，但是这种东西其实是鱼的精囊。
20. 金枪鱼眼
日本人的确不会轻易放过动物身上的每一处，金枪鱼眼吃起来味道其实很清淡，有点像肥美的水煮鱿鱼。吃这道菜唯一不能让人放心的是你看着食物，食物也在看着你。
21. 盐辛
鱼身上剩下的部分都可以用来做盐辛，这是一种将海鲜切碎后，拌上鱼内脏腌制的美食。日本人通常会一口气猛吞下一份盐辛，随后赶紧喝上一杯威士忌。
22. 醉虾
醉虾的做法是趁虾还活着的时候进入酒中。吃的时候食客们咬掉虾的头部，这时候虾才死掉，吃进嘴里还能感受到虾扭动的身体。
23. 章鱼刺身
这些章鱼虽然还在扭动，但并非活物，这只是章鱼的躯干神经的抵抗反应。虽然恶心，但至少是新鲜的。
24. 臭豆腐
臭豆腐是中国民间特色豆制品小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。臭豆腐在长沙、上海、北京、台湾是颇具代表性的小吃。
文章来自：人民邮报 http://ch.therakyatpost.com/
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